☆6代目魚屋女将奮闘記☆

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昨日の夕食はシイラがメイン

うちの夕食はその日仕入れた魚で

決まる事が多いです( *´艸｀)

シイラの旬はもう少し先

夏の終わりから秋にかけてが

脂がのって美味しい時期になりますが

今もお手頃な値段で買えるシイラは

夕食のメインのおかずにもってこいです

時間のない時に簡単に作れる

2レシピ

まずは、シイラのオーロラソースかけ

名前だけ聞くとカッコつけな感じですが

実際はマヨネーズとケチャップを混ぜただけの

簡単ソースこれはエビマヨの時に

使っても美味しいソースです

ムニエルにしたシイラにこのオーロラソース

をかけるだけ～～～

小さなお子さんから食べれる簡単レシピです



もう一つは生クリームに粒マスタードをいれた

だけのソース

これもムニエルしたシイラにかけるだけ

見た目もオシャレ～な簡単レシピです




他の白身のお魚でも合うレシピですので

おススメです