☆6代目魚屋女将奮闘記☆

今日は国分中学校の
学校給食納入業者訪問視察があり

今回はうち松元鮮魚が訪問場所

昨日から準備をして・・
こうやって並べて見ると

8年前からの食育活動
たくさんの資料
たくさんのお礼のお手紙

もう一度目を通すと
また感動して・・
はじめの気持ちを
思い出して、気持ちも引き締まる

国分中の栄養士さん・PTA・保体部の方
が来られ、資料やパソコンの映像をもとに
話を進めていきました

いつも通り～身振り手振りで
約40分　喋くりました(￣▽￣)

保護者の方に伝える事は
本当に貴重な時間なので・・
一生懸命話をしました

これからも魚屋が出来る事は
限られていますが
学校給食を納めてる魚屋として
子どもたちに伝えられる事を頑張っていきたいです

ちなみに～・・うちの従業員のオジちゃん
今日はPTAの方が来ると思って
昨日、髪を散髪しに行く

散髪やのお兄ちゃんに
『もしかして・・・
魚関係のお仕事ですか？？』と聞かれ

『いえ・・違います(*￣(ｴ)￣*)・・』
って答えたって(笑)　見たからに魚屋なオジちゃん

髪もめっちゃ綺麗なツルぴかっ
になった・・のに・・

PTAの方が来る前に・・
それを、ニット帽で隠す・・・(*￣(ｴ)￣*)  

うちの娘・・受験生

勉強と塾に行く事で頭がいっぱいなのは
分かるけど・・

分かるけど・・・
学校からの提出物が
なかなか私のところに来ない・・。

なんと公立の入学願書
今日までに提出かも・・って
昨日言うし・・・(￣ー￣)・・。

『証明写真張らんといかんのでしょー
早く撮りに行くよ』
と言い出したのが夜の8時前

もう慌てた慌てたーー(;´Д｀)

証明写真撮影到着

『見てみて今時の証明写真って
美肌とかあるんだってしてみる』

『いや・・・そんな事したら
私　顔がなくなる・・・・』

肌色だけは白い娘・・。
これ以上白くしたら・・顔がなくなるらしい・・

最初私が中に入り
ボタンを押して選択しようとすると
なぜか、音声がすべてEnglish
『そんな　めっちゃ発音良く言われても
なに言ってんのか・・さっぱりです(￣▽￣)』

どっかのボタンを間違って押したみたいだけど
もう時間もないし
『とにかく入って』
と娘を中に入れるも・・
なかなかｲｲポジションが決まらないようで
もたもた
もたもた・・・・(￣ー￣)・・・。

『何が決まらんのね』と覗きこむと
写真の半分に私の顔が映り
二人で大爆笑

娘、気持ちを持ちなおそうと
必死になればなるほど
さっきの私の顔の残像が
邪魔をして・・・
笑いのツボから抜けられない・・・。

中から『もう無理ーー(≧▽≦)』って
笑いまくる娘の声が聞こえたら

私も大笑いしてしまい
でも・・・
800円もかけて　撮り直しなんて
ｲﾀすぎる

『莉奈笑うなーー
気合いだ　気合いだーーー』
って訳の分からん声援を大声で送り

無事に・・・
半ニヤケの証明写真　出来上がり

自宅に戻り
担任の先生へ電話
『先生・・本当にすみません
願書、明日持たせますから』

『あ～願書は大丈夫なんですけどね・・
卒業アルバム代の提出が
莉奈だけ・・
クラスで一人まだなんです・・』


・・・・・・・・・・
えっ・・・・(´-ω-`)
  

霧島市学校保健会研究協議会に出席
80分の講演がありましたが・・
終始・・涙　涙(/ω＼)でした

「食卓から始まる生教育」　
　　講師　助産師　内田美智子先生

助産師をされてる経験からのお話で
私の一番心に残った話を少し


10か月に入った妊婦さん
出産のその時を今日か明日かと
楽しみに・・心待ちにしてました。

でも、その日は朝から胎動を感じない・・
おかしいな・・・

嫌な予感は当たってました。
お腹の赤ちゃんは
お母さんのおなかの中で
　　輝きをなくしていました・・。

死んでしまっていても
赤ちゃんは産まないといけません。

出産の時に助産師は
『もうすぐ・・もうすぐ会えるから頑張って！』
と声をかけ励まします。

何のご褒美もないその辛さを
どう声をかけ　励ませばいいのでしょう・・。

輝きをなくしてしまった赤ちゃんは
産まれてきました。

いつもは赤ちゃんの泣き声が響く分娩室に

今日はお母さんの泣き声だけが響きます。

『一日でいいので一緒にいさせて下さい』
お母さんは、そう願いました。
一晩だけ・・赤ちゃんと一緒に過ごします。

その夜、病室を訪れた看護師さんは

真っ暗な病室で
月明かりの下
赤ちゃんを抱っこして
窓際に座るお母さんを見ました。



『大丈夫ですか・・・』と声をかけると

『今、おっぱいをあげてるんです』と・・。

見ると
自分の母乳を指に1～2摘たらし
そっと　赤ちゃんの口につけていました。

どれだけ
赤ちゃんにおっぱいをあげたかったでしょう・・。
どれほど
抱きしめて　笑顔を見たかったでしょう・・・。

『生』の反対は何だと思いますか・・

『生』の反対は『死』ではありません。

　　『産まれない』です

産まれてくる事は奇跡で
五体満足で産まれてくることは
限りない奇跡です・・。

産むという事は命がけです

命がけで産んだ子どもなら

なぜ　命がけで育てないのですか・・。

命がけで子どもを立派な大人にするのが
私たちが親になった使命です。

子どもは与えられた事しか学びません。

子どもたちに食事に何を望みますか・・
と聞くと
『手作りの食事を作ってほしい』
『一緒にご飯を食べて欲しい』
『話をしながらご飯を食べたい』
と答えるそうです。

食は親から子供への命のリレーです
『食べたもの』でしか体はつくられません。

この世に産まれた奇跡と
命がけで産んだ子どもに
愛のある食事を　どうか　作ってあげて下さい。  

『今日の晩御飯はステーキだよ(#^^#)』

私の発言に
松元一家がざわつく・・・(´-ω-`)

そして開口一番
『・・なわけないじゃん(*ﾉωﾉ)』

と疑う・・。

どれだけステーキだと言っても
全く信じない(￣ー￣)・・・。

まるで信じて裏切られるのを
恐れてる
　恋愛真っ只中の少女のように・・・

信じないので・・
現物を見せる・・(´-ω-`)

『わあああ～～～(≧▽≦)』

このわああ～～～は
初めてディズニ―ランドに行った時と
同じ感動の声だ・・

そして・・・
焼きだすと・・みんなが私のまわりを
チョロチョロし出す・・。
これは何のためか

肉の大きさの確認である(。-`ω-)

最初に焼けたのを妹へ
食いしんぼうの妹は待てないからである・・

そして旦那へ・・・

最後は待てる女　お姉ちゃんへ・・

ココで事件勃発

最初に食べ終わった妹が
姉のステーキを見て
『私のよりお姉ちゃんの方が
絶対お肉が大きいーーー(>_<)』

出た(´-ω-`)

『大きくないって皆同じ大きさを
買ってきたんだから
焼き方の問題だって』

『ママのイジワル
私が肉にはうるさいの知ってるくせに(/ω＼)』

知りませんけど・・・(￣ー￣)

そして・・いじけて涙目で
ベットの部屋に行き　先に食べ終わって
寝ていた母をわざわざ起こして・・
肉が小さかった(T_T)と
グチを言う・・・・。

人間が小さいわ～～・・・(´-ω-`)

ステーキな夜は
美味しくて・・
ちょっと残念な夜である・・

注！写真はイメージです(￣▽￣)
うちのは、、もっと何ていうか・・
あっちが見えそうな　お肉でしたｗｗ  

目鯛（メダイ）は今が旬

あわ子を持ってて美味しい時期です

目が大きい事が名前の由来です


一本7～10kgの大きい目鯛
11本入荷してアラがたくさん出たので
今夜はアラ炊きにします

まずは、アラをたたき、綺麗に洗います

次に、たっぷりのお水からアラを煮たて
最初の煮たったお湯は捨てます
これで、魚の臭みがだいぶ取れますし
一度湯に通してからだと
頭についてるウロコも洗って綺麗に取れます。
大根は別で煮てた方がいいです

今度は少な目の水でアラを煮ていきます
あくはこまめに取って下さい

大根と厚揚げなどお好みの
野菜を入れ、薄口しょうゆとみりん、砂糖で
味を調えていきます

最後にあわ子を入れ煮ていき
濃口醤油をまわし入れます
あわ子は切ってから入れると
煮崩れしますので、煮て
お皿に盛る時に切って下さい

針生姜とネギを添え
出来上がりです

目鯛はミネラル・鉄分
免疫力をUPするビタミンAが豊富な魚です

旬の鮮魚で美味しさと栄養を～
ぜひ、皆さんも今の時期に食べてみて下さい