☆6代目魚屋女将奮闘記☆

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Posted by チェスト at

2021年12月27日

今年最後の放送になります(^^)/

12月に入ってあたたかい日が続いてたのに

先週土曜日からの、この寒さ！！

びっくりですね(;´∀｀)

他のお仕事も大変ですが

魚屋にも、なんとも厳しい
寒さになってます(-_-;)

その寒さにも負けずに

元気にこの年末を乗り越えられるように

とにかく、美味しいもの
沢山食べて

元気をつけたいと思います(^^)/

これから、お正月料理も
増えてくると思いますが

ちょっと、豪華に見えて

何より、さっぱりと食べれる
この料理

エビとセロリの梅焼き

初めて作りましたが

めっちゃ美味しかった～～～！

簡単ですので

ぜひ、作ってもらえたらうれしいです

12月27日の誕生魚は

魚というか、その仲間の名称という
感じですが

マウスブリーダー

という魚になります(^^)/

今日の放送が

今年最後の月曜プラきりイブニングの
放送になります。

17時から19時
とってもお忙しいお時間だと
思いますが

お時間が合いましたら

ぜひ、ｆｍきりしま76.9ＭＨｚ

聴いてください(^^)/

Posted by じゅんちゃん at 15:07 │Comments(0)

2021年12月20日

ラジオお時間が合えば聴いてください！

12月20日の誕生魚は

サヨリ

針魚や細魚と書いて
「サヨリ」と読みます(^^)/

旬が冬から春の時期

刺身でも、塩焼でも最高に美味しい魚ですよね(^^)

第119回クッキングは

魚とほうれん草のとろみ煮

調味料はなんと、水と白だしのみ！

だけど、これが美味しい

ぜひ、作ってもらいたい1品です(^^)/

fmきりしま　プラきりイブニング

17時から19時
お時間が合いましたら

ぜひ、聴いてください(^^)

Posted by じゅんちゃん at 16:04 │Comments(0)

2021年12月13日

今日はゲストが入られます!!

12月13日
本日のｆｍきりしま
プラきりイブニング

18時から
ゲストの方が入られます(^^)/

LIVEきりしまというのがありまして

遊休不動産を地域の方々と一緒に

有効活用しようじゃないか！ということから始まり

そこへ名乗りをあげたのが

24名の年齢も職種もバラバラの皆さん。

その24名の方を8名ずつ3グループに分けて

それぞれが、未来の霧島を夢みて

色んな活動をされてるみたいなんです！

リノベーションスクール霧島

ご存じの方もいらっしゃると思いますが

今日はその3グループの方々がいらして

どんなお話をしてくださるのか！

今週末は面白いイベントもあるみたいなので

そのお話も伺えると思います！

時報明けのお時間からですので

皆さんぜひ、聴いてください。

私もどんなお話が聞けるのか
楽しみにしております(^^)

そして、今日12月13日の
誕生魚は

あの、あの有名な
チョウザメ

なんと3億年前から存在してるって！

すごいですね～・・

このチョウザメ、サメじゃないって
知ってましらた?

うろこが蝶のような形をしてることと
体がサメに似てるからって

で、チョウザメって名前だから
なんか怖いイメージ、、、

とんでもない！歯がないんですって～！

いろいろとお魚のお話をさせて
いただいた後は

今日の118回クッキングは

シイラのタンドリー焼

ｆｍきりしま76.9ＭＨｚ

お時間があいましたら

ぜひ、聴いてください(^^)/

Posted by じゅんちゃん at 15:40 │Comments(0)

2021年12月06日

ｆｍきりしま聴いてください(^^)/

12月6日
誕生魚は

世界最大の淡水魚　

生きた化石といわれる

ピラルクーです！

第117回

クッキングはサバのカレー煮

簡単で美味しい！

ご飯がすすむ一品です(^^)/

ｆｍきりしま76.9ＭＨｚ

お時間があいましたら
ぜひ聴いてください

Posted by じゅんちゃん at 16:26 │Comments(2)

2021年11月29日

11月29日誕生魚と本日のクッキング！

11月29日の誕生魚は

シャチブリという

見た目が鯱に似てるから付いた名前って・・

鯱～?って感じですが

全身がゼリー状のなんとも不思議なお魚！

美味しいんだけど、見た目で

あまり世に出回らないお魚

いわゆる「未利用魚」といわれるもので

現在、こういうお魚をどんどん食べていこう！

と、取り組みがあるみたいです

実は美味しい！そんな未利用の魚が

捨てられることなく、多くの方に食べてもらえたら

その思いも込めて、お話させていただこうと思います(^^)/

そして！第116回クッキングは

内之浦から綺麗なサゴシが入荷したので

冬野菜と一緒にキムチ煮に！

辛いのが苦手な人もきっときっと

食べれると思う！

簡単で美味しい一品でした(^^)/

ｆｍきりしま７６．９MHz

お時間が合いましたら

ぜひ聞いてください

Posted by じゅんちゃん at 15:35 │Comments(0)

2021年11月22日

11月22日誕生魚！

11月22日の誕生魚は

オキゴンベ

名前の由来が

背びれのとこが髪を結んみたいで

子連れ狼の権兵衛みたいだから
それからきてるってｗｗｗ

そして、115回目の
クッキングは

サバのクリームシチュー添え

ｆｍきりしま76.9MHz

お時間が合いましたら
ぜひ聴いてください(^^)/

Posted by じゅんちゃん at 16:25 │Comments(0)

2021年11月19日

ペチャクチャナイト！霧島で開催‼

【久しぶりに国分の街中でやります】

18時開場
18時半開始
21時終了
場所：山形屋前（屋外）
＊Lit-up会場
入場料：1000円
　　　　＊高校生以下　無料

定員：20-30名ぐらい（密にならないよう）
プレゼンター：9組予定

世界1000カ所以上で開催されているプレゼンイベント
PechaKucha Night。

様々なジャンルのプレゼンター達が
スライド20枚を各20秒、合計400秒を使って
好きなことを発表します。

堅苦しい発表会でも講演会でもありません。

プレゼンをツマミに
ドリンク片手に楽しみながら

みんなでぺちゃくちゃおしゃべりして盛り上がろう！

というイベントです。

このイベントに
2年ぶりに

私、登壇します(^^)/

私にはまったく合わないイベントなんです。

基本おしゃべりなので

20秒の縛りが～～きつい！笑笑

でも！準備頑張ってます！

ぜひぜひ！

お時間の合います方は
お立ち寄りください(^^)/

キッチンカーも11台ほどくるみたいです！

私もしゃべり過ぎで退場にならないように

頑張ります(^^)/

Posted by じゅんちゃん at 19:45 │Comments(0)

2021年11月19日

1年半ぶりの再開！！

魚屋に嫁いで24年

食育活動を始めて14年になります。

魚屋に嫁いで
お魚の美味しさに感動して

子どたちにお魚を大好きになってもらいたい
魚をもっと食べてもらいたい

そんな思いから

14年前から食育活動を始めて

毎月、保育園、小学校や中学校など

多くの場所でお話をさせていただきました。

子どもたちのためにと思ってましたが

なんが、なんが

私の方が教えてもらうこと
気付く事が多くて

毎回、感動して元気をもらっていました。

それが

このコロナ禍になり

1年半

食育活動をお休みしていました。

そして！

やっと、やっと！！！！

昨日！

清水認定こども園さんから

食育を再開！

さかなくんの三角巾と白衣に
アイロンをかけながら
感無量・・・

この子たちも
久しぶりに活躍です！

保育園に着いて

紹介されて、出てきたとき

子どもたちから

「さかなく～～～～～ん」って歓声が
↑↑さかなくんではないけど・・笑笑

本当に泣きそうになりました。

その様子は

また後日。

Posted by じゅんちゃん at 19:36 │Comments(2)

2021年11月15日

ｆｍきりしまラジオ聴いてください(^^)/

11月15日の誕生魚は

オニアンコウ

この見た目のインパクトがすごい！！

アゴヒゲが自力発光

透明のオニアンコウもいて

とても興味深い　深海魚になります(^^)/

第114回クッキングは

鮭のシソ巻き焼

鮭にシソを巻いて

みそとみりんを溶いたタレにからめる
だけで、めっちゃ美味しい！

しその風味も食欲をそそる一品です！

お時間が合いましら

ＦＭきりしま76.9MHz

17時から19時

ぜひ、聴いてください(^^)/

Posted by じゅんちゃん at 15:39 │Comments(0)

2021年11月08日

11月8日誕生魚は～！

11月8日誕生魚は

マカジキ

113回のクッキングは

カンパチの甘辛オイスターソース炒めです

お時間が合いましたら

17時から19時

FMきりしま76.9MHz

ぜひ聞いてください(^^)/

Posted by じゅんちゃん at 16:27 │Comments(0)

2021年11月01日

11月1日誕生魚は～♡

11月1日

とうとう、11月に入ってしまいました！

早いもんです！

さて、今日の誕生魚は

カラダに9つの線があるから
キュウセン
またの名を　ベラ

112回目のクッキングは～

はじめは、鮭の料理を考えてましたが

今日の南日本新聞　千葉先生監修の
『食歳時記』

そちらの掲載が、イワシの梅干し煮だったので

急遽

イワシの梅干し煮にしてみました！

FMきりしま76.9MHz

17時から19時

お時間が合いましたら
せひ聞いてください

Posted by じゅんちゃん at 16:04 │Comments(0)

2021年10月25日

10月25日誕生魚は～♡

10月25日の
誕生魚はポリプテルス

見た目は、えっ?　魚
みたいな・・・

恐竜のような、稚魚の時はウーパールーパーのような
可愛いお魚です(^^)/

第111回目の

クッキングは

タラのかぼすホイル焼きです

かぼすの美味しい時期！

ちょっと寒くなってきたので

タラを使ったお料理にしてみました(^^)/

FMきりしま76.9MHz

17時から19時
お時間があいましたら
ぜひ聞いてください　m(__)m

Posted by じゅんちゃん at 16:08 │Comments(0)

2021年10月11日

魚屋インスタグラム始めました!!

魚料理作り方載せてーと
言われ続け早数年。。。

インスタグラムに魚料理だけ
アップし始めました‼️

魚料理だけだと私が飽きるので
面白動画もちょっとだけアップしてます！

し始めて数日、試行錯誤で
頭から煙が上がっておりました‼️

のろしを見た友人のおかげで
ハッシュタグという最大の壁も
乗り越えられそうです！

微力ながら魚食普及の少しでもの
お役に立てれば、そして今夜の一品の
お手伝いができたら嬉しいです

インスタグラム
松元鮮魚で検索してもらったら
↓↓↓出てきます

https://www.instagram.com/p/CU0wfw7BYz6/?utm_medium=copy_link

Posted by じゅんちゃん at 15:13 │Comments(0)

2021年10月11日

人魚の財布♡

10月11日

誕生魚は

ナヌカザメ

この猫のようなお顔が特徴的なお魚で
陸に上がっても
7日間は生きてられるというのが名前の由来みたいです(^^)/

そして、このナヌカザメの
卵の殻がこちら

このなんとも神秘的な感じ
この卵の殻についた名前が

人魚の財布

ネーミングセンス最高～

第109回クッキングは

今が旬のさつま芋を使った

さつま芋とするめイカの煮もの

10月11日、ＦＭきりしま76.9
17時から19時
プラきりイブニング

お時間が合いましら
ぜひ、聴いてくださいm(__)m

Posted by じゅんちゃん at 15:09 │Comments(0)

2021年10月04日

10月4日はイワシの日！

10月4日は　
1イ、0ワ、4シ

イワシの日！！

もちろん誕生魚も真鰯です

群れを成した姿は芸術的

第108回クッキングは

真鰯の韓国風ヤンニョム炒め

甘辛美味しかったー

秋刀魚でしても美味しい一品です♪

お時間があいましたら
FMきりしま76.9
ぜひ聴いてください‍♀️

Posted by じゅんちゃん at 15:46 │Comments(0)

2021年09月27日

9月27日誕生魚は～～

もう秋刀魚食べましたかー！！

秋も美味しい魚いっぱい入荷してます!!

さて！9月のラジオクッキングは

ブリの磯香焼きから始まり

秋鮭と舞茸の揚げ出し風～！

サバ缶カレー

本日はキャベツとむきエビの明太子ソース

毎回、美味しく簡単に作れるレシピ

ご紹介してますので
参考にしてもらえたら嬉しいです(^^)/

今日の誕生魚はエンゼルフィッシュ

お時間が合いましたら
『FMきりしま76.9』ぜひ聴いてくださいm(__)m

Posted by じゅんちゃん at 15:25 │Comments(0)

2021年09月20日

9月20日誕生魚＆クッキング

9月20日の誕生魚は

トビエイ

トビエイの仲間

イトマキエイは集団で飛ぶんです(^^)/

海面から飛ぶ様子は海鳥のよう！

これは、求愛の行動で
高くジャンプして水面に着地する音を
アピールするらしいです(^^)/

クッキングは

スパイシーサバ缶カレー

本日は敬老の日で
祝日でお休みという方も多いのではないでしょうか

お仕事の方
お休みの方
家や車で、、と

皆さん、様々なお時間をお過ごしだと思いますが

お時間があいましたら

ぜひFMきりしま76.9MHz

17時から19時

聴いてください(^^)/

Posted by じゅんちゃん at 15:24 │Comments(0)

2021年09月20日

いかん！いかん！！

毎週、月曜日、誕生魚とお料理をUPしてるのに

ブログを更新してなくてーーー

いかん、いかん！！！

まず

8月23日で終わってしまってるので
これ以上、たまってしまっては
大変な事になるので(￣▽￣;)

申し訳ありませんが！！

8月30日の誕生魚とお料理から！

8月30日の誕生魚は
ピラニアナッテリー！

緑と赤に輝く綺麗なうろこを持つ魚

ピラニアというと、怖いイメージがあるかも
しれませんが、実はとても臆病で
集団で行動する魚です

クッキングは
しらすとくるみの佃煮！

9月6日～～！
誕生魚は
ｺｹｷﾞﾝﾎﾟ

コケのようなふさふさがある
ツッパリみたいなお魚です(^^)/

クッキングは
海苔の風味が最高～！！

ブリの磯香焼き

さて！

9月13日！

誕生魚は

ロングノーズ・ガー

なんと、この魚、最高齢は44歳で日本にいます！！

神戸の水族館

須磨海浜水族園にいますよ～！！

105回目のクッキングは

秋鮭とマイタケの揚げ出し風

・・・ということで

今日の誕生魚はちゃんと

UPしますね～～～！！！！

Posted by じゅんちゃん at 15:15 │Comments(0)

2021年08月23日

8月23日の誕生魚は

8月23日の誕生魚は

プロトプテルスという

なんとも、舌をかん切りそうな

恐竜みたいな名前

この愛嬌のあるお顔が

なんとも可愛い魚です(^^)/

102回目のクッキングは

カンパチの梅マヨ焼き

月曜日
17時から19時

お忙しいお時間ではありますが

FMきりしま76.9MHz

お時間があいましたら
聴いてくださいm(__)m

Posted by じゅんちゃん at 14:57 │Comments(0)

2021年08月23日

10年ぶりの大復活！！

山喜さんのいなり寿司

復活を望む声を受け

あの懐かしい味が帰ってきました

玄関の張り紙を見て

我慢できずに早速購入

煮汁の旨味たっぷりの揚げさんと

ちょうどいい甘さが寿司飯にも染みて

なんちゅわならん美味しさ

7個入り税込600円！

皆さんもぜひ！10年ぶりの大復活

山喜さんのいなり寿司ご賞味ください(^^)/

やっぱりこの味！好きだなーー

Posted by じゅんちゃん at 11:30 │Comments(0)

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